Aluksi, ihan niin kuin on juhlissa tapana, juodaan alkumalja. Ranskalainen mustaherukkaviini on siihen oiva valinta. Mustaherukat ovat lempimarjojani, punaviinit lempijuomiani ja konjakki sopii niiden kummankin kanssa kuin nenä päähän.
Ranskalainen mustaherukkaviini
1½ kg erittäin kypsiä mustaherukoita
2 l punaviiniä
2 kg sokeria
2½ dl konjakkia
Huuhdo marjat ja murskaa niitä hieman. lisää viini ja anna tekeytyä 48 tuntia. Siivilöi ja lisää jokaista mehulitraa kohden 900g sokeria. Kiehauta sekoittaen ja keitä 5 minuuttia. Jäähdytä. Siivilöi ja lisää konjakki kokoajan sekoittaen. Säilytä huolellisesti suljetussa pullossa.
Suositut tekstit
-
Aluksi, ihan niin kuin on juhlissa tapana, juodaan alkumalja. Ranskalainen mustaherukkaviini on siihen oiva valinta. Mustaherukat ovat lempi...
-
Kävin äsken Novitan sivulla ja läysin sieltä todella hurmaavan suklaakakun ohjeen! http://www.novita.fi/index.php?cms_cid=93296 Tämä täyty...
-
No, niin se aika vierii! Ja minä siinä samalla yritän vieriä mukana =O). Ei vaan meinaa keretä tänne millään. No, se siitä. Leivoin eräänä... -
Kaikkien kirjasto: Lukemisen sietämätön paino-ongelma : "Lukutoukka ja vanha 'lukulaite' Vaikka lukutoukka onkin varsin harmito...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Fiiliksiä